|
|
Zoete Paprika`s Gevuld Met Krabsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 zoete rode paprikas uit een pot
verse peterselie,als garnering,grof gesneden
krabsalade:
blikje krabvlees,alle vocht eruit geknepen
1 paprika,fijngesneden
vers citroensap naar smaak (proeven!)
100 gr.roomkaas
zout en peper uit de molen
Voorbereiding:
Maak eerst de krabsalade:
controleer eerst de krab op harde stukjes,verwijder deze
meng de helft van het vlees met citroensap en 1
in stukjes gesneden paprika
breng op smaak met zout en peper
pureer tot een homogene massa en doe dit over in een schaal
roer er de verbrokkelde roomkaas en de rest van het vlees door
proef en voeg eventueel nog wat citroensap toe
dep de paprika droog en verwijder voorzichtig de zaadjes
Bereidingswijze:
Verdeel met een kleine lepel het krabmengsel royaal in de paprikas
|
|
|